TOP 6 loại thực phẩm chay giàu protein cho người ăn chay đủ chất

July 16, 2018

Bạn là người bắt đầu ăn chay, bạn chưa biết cách dung nạp các loại thực phẩm nào để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Hãy an tâm vì có cơm thuần chay ở đây, dưới đây chúng tôi chia sẻ tới bạn đọc top 6 loại thực phẩm chay giàu protein nhất qua bài viết dưới đây. Nhanh tay ghi lại vào sổ tay gia đình của mình để làm phong phú bữa ăn cũng như đủ chất dinh dưỡng.

1/ Măng tây – Thực phẩm chay giàu protein

Là một loại thực phẩm chay giàu protein được rất nhiều người ưu thích từ xưa đến nay, măng tây có vô số cách chế biến hấp dẫn, đẹp mắt trong đó món xào, ướp mắm được đa số sử dụng. Hãy là bà nội trợ hoàn hảo với các món chay với măng tây.

thực phẩm chay giàu protein

Măng tây được biết tới là thực phẩm chay giàu protein 

Protein đóng vai trò quan trọng trong những cơ thể chúng ta, thiếu protein dẫn tới giảm tuổi thọ và sinh ra các bệnh như yếu cơ, khó ngủ, suy giảm miễn dịch,…Vậy nên bạn cần đặc biệt quan tâm bổ sung protein hàng ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh.

2/ Các loại rau xanh cũng chứa nhiều protein

Đa số chúng ta lầm tưởng rằng protein sẽ có nhiều trong thịt, cá hay các loại thực phẩm mặn nhưng thực sự thì không phải như vậy. Rau xanh cũng chứa rất nhiều protein, nhiều chứng minh cho thấy rau chân vịt là thực phẩm chay giàu dinh dưỡng protein hơn cả thịt bò.

thực phẩm chay giàu protein

Hàm lượng protein có trong các loại rau xanh đôi khi cao hơn thịt

3/ Thức ăn chay chứ nhiều protein – Hạt bí ngô

Hạt bí ngô được biết tới là thực phẩm chay giàu protein được bày bán khá phổ biến ngoài chợ, các cửa hàng. Bên cạnh đó, bí ngô còn được áp dụng và trong thực đơn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Tuy vậy, cần tránh sử dụng trường kì hay nhiều sẽ dẫn tới thừa calo đi ngược lại với mong muốn.

thực phẩm chay giàu protein

Bí đỏ cũng là một thức ăn chay chứa nhiều protein

4/ Hàm lượng protein trong các loại đậu giàu hơn thịt

Theo các nghiên cứu cho thấy, các loại cây họ đậu là thực phẩm cho người ăn chay trường mang một hàm lượng lớn protein cung cấp năng lượng cho hoạt động cả ngày dài. Một cốc nhỏ các loại đậu như hà lan, đỏ, đậu nành chứa khoảng 20g protein. Ngoài ra, đậu đen còn có vai trò giảm hàm lượng đường huyết và chữa trị các chứng bệnh về tiểu đường.

thực phẩm chay giàu protein

Protein trong các loại đậu an toàn và lành mạnh tốt cho sức khỏe

Hiện nay, tại các quán chè huế, chè lề đường thì đậu được làm món chủ yếu chế biến. Chè đậu cũng là món giải nhiệt cho mùa hè nóng bức.

5/ Thực phẩm chay giàu protein – Hoa Atiso

Là một trong những loại thực phẩm chay chứa nhiều protein, một tách hoa atiso chứa tới 10g protein. Bên cạnh đó, atiso còn cung cấp chất sơ, tránh gây cảm giác nhanh đói, chống oxi hóa. Là thực phẩm được các chị em ưu chuộng trong việc giảm cân, lấy lại vóc dáng.

thực phẩm chay giàu protein

Hãm nước atiso để uống là cách cung cấp protein cho cơ thể

Atiso phổ biến với các chế biến thành trà hãm thức uống ngon và mát. Món ăn được làm từ atiso cũng hấp dẫn không kém các món ăn mặn, trên các trang mạng lưu hành nhiều cách chế biến với loại hoa này phong phú và đa dạng. Hãy sưu tầm để làm tại nhà tiện thưởng thức.

6/ Hạt chia –  Loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng protein

thực phẩm chay giàu protein

Hạt chia được ưu thích, có vị thơm và cũng chứa hàm lượng protein cao

Hạt chia là thực phẩm tốt cho cơ thể, kết cấu nhỏ như hạt vừng san sát nhau. Khi ngâm nước sẽ nở ra, đem nấu chè là món khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Hạt chi có ăn bùi, có hương vị thơm nhè nhẹ.

Trên đây, chúng tôi chia sẻ cho bạn top 6 lọai thực phẩm chay giàu protein cho người ăn chay đủ chất. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các thông tin khác như thực phẩm chay giàu canxi, thực phẩm chay giàu đạm,…rất bổ ích.

Nguồn:http://comthuanchay.com

5 (100%) 1 vote

Ý kiến bạn đọc