Những loại thực phẩm chay bổ khí huyết tốt cho người ăn chay trường

June 17, 2018

Nhiều người thường nghĩ rằng, chỉ các loại thịt động vật như thịt bò, thịt gà, hải sản… mới có công dụng bổ máu, nuôi dưỡng khí huyết. Thế nhưng khoa học đã chứng minh rằng, có rất nhiều loại thực phẩm chay bổ khí huyết còn tốt cho cơ thể hơn cả thịt. Vậy bạn đã biết đó là những loại rau, củ, quả nào chưa? Hãy tham khảo bài chia sẻ dưới đây để hiểu rõ hơn nhé !

1. Thực phẩm chay bổ khí huyết tốt cho người ăn chay

Ăn chay là hình thức sử dụng các loại thực phẩm chủ yếu là rau, củ, quả và các loại lương thực… và một số chế phẩm khác như sữa, phô mai, mật ong (tùy trường phái).

Khi nói tới công dụng bồi bổ khí huyết của ăn chay, nhiều người vẫn thắc mắc rằng kiểu ăn uống chỉ sử dụng nguyên liệu thực vật này sao có thể giúp tăng cường sức khỏe hay bổ sung khí huyết? Nhưng thực tế, thế giới đồ chay có rất nhiều thực phẩm chay bổ khí huyết. Và những nguyên liệu này còn sở hữu khả năng bồi bổ tốt hơn nhiều so với các loại thịt động vật.

thực phẩm chay bổ khí huyết

Thế giới ẩm thực chay có vô số các thực phẩm chay bổ khí huyết.

Đặc biệt, đồ lợi ích của việc ăn chay không chỉ có công dụng bồi bổ khí huyết mà còn giúp đào thải độc tố, tăng cường hệ miễn dịch cùng nhiều công năng tuyệt vời khác. Vì thế, chỉ cần khéo léo kết hợp chúng trong các bữa ăn hằng ngày là gia đình bạn sẽ có sức khỏe và tinh thần thư thái.

2. Gợi ý các loại thực phẩm chay bổ khí huyết

  •  Khoai tây:

Thực phẩm chay bổ khí huyết này rất phổ biến và dễ chế biến. Trong 100g khoai tây có chứa 3,2mg sắt rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể chế biến nguyên liệu này thành các món luộc, hầm, xào, nấu canh… Tuy nhiên, bạn nên hạn chế ăn khoai tây chiên trong thời gian dài bởi đây là món khiến cơ thể dung nạp lượng lớn chất béo bão hòa  và gây bất lợi cho sức khỏe.

thực phẩm chay bổ khí huyết

Khoai tây là một trong những thực phẩm chay bổ khí huyết vừa rẻ vừa tốt.

  • Bông cải xanh:

Một loại thực phẩm bồi bổ khí huyết cũng hết sức thân thuộc với chúng ta đó là bông cải xanh. Không những  bổ sung chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất, trong bông cải xanh còn chứa rất nhiều chất sắt giúp cải thiện lượng máu trong cơ thể, đối với các chị em ăn chay giúp trẻ lâu. Theo các nhà khoa học, cứ trong 100g bông cải xanh chứa tới 2,7 mg sắt. Ngoài bông cải, những loại rau có lá màu xanh đậm đều là những thực phẩm chay bổ khí huyết cực tốt và nên được sử dụng hàng ngày.

  •  Củ cải trắng:

Loại rau củ này cũng là một trong những cái tên nổi bật trong danh sách những loại thực phẩm chay bổ khí huyết.  Theo các nghiên cứu cho thấy, hàm lượng sắt có trong củ cải trắng rất cao, khoảng 2,9 mg/100g. Bạn có thể chế biến thành các món nộm, hầm, xào, nấu canh cho đến làm món củ cải sấy để ăn vặt cũng rất hấp dẫn.

thực phẩm chay bổ khí huyết

Củ cải trắng cũng góp mặt trong danh sách các loại thực phẩm chay bổ khí huyết.

  • Quả nho:

Một trong những thực phẩm chay bổ khí huyết đó chính là trái nho. Loại quả này rất tốt cho khí huyết nhờ hàm lượng cao chất sắt, canxi, vitamin và các loại axit amin. Không những vậy, nho còn giúp đào thải chất độc và thanh lọc gan giúp cơ thể khỏe mạnh. Sau mỗi bữa ăn, đừng quên thường xuyên bổ sung nho vào danh sách món tráng miệng cho cả gia đình nhé!

  • Mía:

Được xem là vua của các loại thực phẩm chay bổ khí huyết, mía sở hữu nhiều công dụng cực kì tốt cho sức khỏe. Khoa học đã chứng minh 1kg mía chứa hàm lượng sắt lên tới 9mg. Sắt trong mía giúp hỗ trợ quá trình tạo máu diễn ra thường xuyên và liên tục. Đừng quên rằng sử dụng nước mía ấm sẽ cho kết quả tốt hơn dùng nước mía pha với đá lạnh bạn nhé!

thực phẩm chay bổ khí huyết

Nước mía được xếp vào danh sách thực phẩm chay bổ khí huyết.

Mong rằng với những gợi ý về các loại thực phẩm chay bổ khí huyết vừa rồi, các bạn có những lựa chọn vừa phù hợp với nhu cầu và sở thích, lại vừa đem lại sức khỏe tuyệt vời cho bản thân và các thành viên trong gia đình.

Nguồn: comthuanchay.com

5 (100%) 1 vote

Ý kiến bạn đọc