Nên ăn chay hay ăn mặn? Hình thức nào được ưu tiên lựa chọn?

May 24, 2018

Nên ăn chay hay ăn mặn? Đó vẫn là câu hỏi gây nhiều tranh cãi trong cộng đồng. Có người cho rằng ăn mặn vừa ngon miệng vừa đủ chất hơn ăn chay. Có người lại khẳng định ăn chay mang nhiều ý nghĩa thiết thực hơn ăn mặn. Vậy rốt cuộc hình thức ăn uống nào mới là tốt nhất? Hãy cùng comthuanchay.com đi tìm đáp án nhé!

1/ Giải đáp câu hỏi nên ăn chay hay ăn mặn

Sự khác nhau nổi bật nhất của ăn chay và ăn mặn chính là nguồn thực phẩm. Theo đó, người ăn mặn sẽ tiêu thụ hầu hết những thứ có thể ăn được, bao gồm cả các chế phẩm động vật. Còn người ăn chay sẽ chỉ dùng những thực phẩm có nguồn gốc thực vật thay cho các loại thịt, cá, trứng, sữa (tùy trường phái)…

Nên ăn chay hay ăn mặn? Câu hỏi ấy chắc chắn cũng là thắc mắc của nhiều người khi lựa chọn hình thức ăn uống cho bản thân mình. Theo chuyên gia của comthuanchay.com, đáp án cho câu hỏi này còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có các yếu tố liên quan tới tình trạng sức khỏe, mức độ kinh tế, sở thích cá nhân, tôn giáo, tín ngưỡng…

nên ăn chay hay ăn mặn

Nên ăn chay hay ăn mặn? Đáp áp tất nhiên là ăn chay rồi!

Cũng có nhiều người quan niệm rằng ăn chay sẽ khiến cơ thể bị thiếu chất, suy dinh dưỡng, mắc bệnh… Từ đó cho rằng hình thức ăn uống này không tốt bằng ăn mặn. Nhưng xuất phát từ những lý do nhân đạo, chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn hình thức ăn chay một số ngày trong tháng vì sức khỏe và các ý nghĩa nhân văn khác thay vì ăn mặn. Bởi một chế độ ăn chay đủ chất, khoa học sẽ mang lại cho bạn những lợi ích tuyệt vời cả về thể chất, tinh thần và tâm linh.

2/ Vì sao nên lựa chọn ăn chay thay vì ăn mặn?

Đọc đến đây, sẽ có nhiều độc giả thắc mắc rằng vì sao ăn chay lại là hình thức được nhiều người nổi tiếng và các tổ chức tiến bộ khuyến khích?

Nguyên nhân là bởi, chế độ ăn chay dinh dưỡng có nhiều lợi ích nổi bật hơn hẳn so với ăn mặn, thậm chí còn khắc phục được các nhược điểm của ăn mặn.

  • Nhược điểm của ăn mặn

– Tăng nguy cơ béo phì

– Gia tăng các bệnh tim mạch và bệnh mạch vành

– Là nguyên nhân dẫn đến nhiều căn bệnh mạn tính

– Đắt đỏ về mặt chi phí

– Gây hao phí một lượng lương thực khổng lồ để cung cấp cho nền công nghiệp chăn nuôi mỗi năm

– Tổn hại đến quyền lợi của động vật

nên ăn chay hay ăn mặn

Chế độ ăn quá nhiều các loại thịt sẽ mang đến nhiều tác hại khôn lường với cơ thể

– Tính tiết kiệm vượt trội: Giá thành mua các loại rau, củ quả cùng các chế phẩm thực vật khác rẻ hơn nhiều so với tiền mua thịt, cá, trứng, sữa…

– Giúp bảo vệ môi trường: Ăn chay có khả năng làm giảm hiệu ứng nhà kính, ngăn chặn sự nóng lên toàn cầu, giảm thiểu ô nhiễm môi trường

– Tính nhân văn: Hình thức ăn uống này giúp bảo vệ quyền động vật và khiến con người thêm yêu thương động vật

– Tốt cho sức khỏe: Ăn chay đúng cách hoàn toàn có thể đáp ứng mọi nhu cầu dinh dưỡng của các đối tượng (kể cả bà bầu, trẻ em, người cao tuổi), đồng thời giúp phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm (tim mạch, ung thư…) và hỗ trợ điều trị các loại bệnh hiệu quả.

– Ý nghĩa về tinh thần, tâm linh: Ăn uống một cách chay tịnh giúp giảm stress, làm tinh thần trở nên nhẹ nhõm, thư thái. Theo quan niệm của nhiều tôn giáo, ăn chay còn giảm bớt tội nghiệt, tích thêm công đức, nuôi dưỡng lòng từ bi…

nên ăn chay hay ăn mặn

So với ăn mặn, ăn chay có nhiều ích lợi và ý nghĩa hơn rõ rệt

Với những lợi ích vượt trội như vậy, không ngạc nhiên khi đáp án cho câu hỏi “nên ăn chay hay ăn mặn” chính là ăn chay. Nhưng trên thực tế, ăn thế nào còn phụ thuộc vào một chữ “duyên”, nghĩa là còn tùy thuộc vào mong muốn, quan niệm và khả năng của bạn.

Hy vọng thông qua bài viết này, chúng tôi đã giúp bạn có được lựa chọn đúng đắn về hình thức ăn uống phù hợp với bản thân mình. Bạn có thể tham khảo các thông tin khác như thực phẩm chay bổ máu, ăn chay sao cho đúng cách ,….trên diễn đàn của chúng tôi.

Chúc bạn luôn mạnh khỏe và an yên!

Nguồn: comthuanchay.com

5 (100%) 1 vote

Ý kiến bạn đọc